厨房用久了难免有油烟味，这股烟味时不时要串到客厅，甚至造成整个家居弥漫着一股油烟味。尤其是开放式厨房，屋子里的油烟味更大更重。怎么除厨房油烟成了不少主妇发愁的事情？
一：小技巧——开水洗涤剂醋混合
准备洗涤剂、醋、开水，将三者混合，并且均匀搅拌，取一块干净的抹布浸在混合溶剂中，完全浸湿后取出来拧至半干。将抹布上的混合溶剂覆盖在墙壁瓷砖的油渍上，闷上一会儿，然后可以擦拭厨房瓷砖了。
二：小技巧——巧用食醋去油垢
厨房中的油烟长时间不能够散去的话，会沉积在地面上，让地面产生一层黏性污渍，走在地上十分不舒服。而我们平时用的是醋却能够轻巧的祛除这层油垢。在打扫厨房地面上，可以在拖把上洒上少许食醋，再擦洗地面，效果比较好。
三：小技巧——随时清洁打扫
厨房中存在的油烟最普通最常用的处理方法就时随时打扫。在油烟产生时立即处理，墙壁、器具上刚形成的油烟，用干净的吸水性强的抹布擦拭干净即可。一旦油烟沉积就需要其他的方法进行处理。
四：小技巧——煮柠檬片或者醋
食醋除了能除油垢外，还能降油烟。想要降低炒菜时产生的油烟味，可以在一边煮片柠檬片或者煮一碗醋，这些东西所产生的酸性物质能够吸附空气中的油烟，从而降低厨房中的油烟味。
五：厨房除油烟小技巧——炒绿茶
我们常喝的绿茶，除了能当茶饮外，还有祛除油烟地功效。绿茶本身就带有一股清香，将绿茶放置锅中热炒，将绿茶中的清香散发到空气中，用茶香压制油烟带来的味道。
六:安装油烟净化器
油烟净化器专家研究分析色拉油炒猪肉所产生的油烟萃取物，发现该物质产生的油烟中，主要致癌物都是DNP(硝基多环芳香精)，即肺癌致癌物。在我们中国传统家庭，家庭主妇在厨房里准备一餐的时间所吸入的DNP是室外新鲜空气的100倍以上，由此可见，在厨房里安装油烟净化器是多么重要的事情。
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